음식의 다양성, 지리적 다양성, 민족적 다양성

음식은 재료, 조리 과정, 맛뿐만 아니라 지리, 기후, 생활 방식, 음식을 먹는 사람들의 기원에 대해서도 알려준다. 음식은 우리가 특정 장소를 방문하지 않더라도 그 음식을 먹는 사람들과 문화에 대해 친숙하게 만드는 데 도움을 준다. 새로운 곳을 방문하고 멋진 것들을 보는 것...