부탄의 포(Poe, 향) 생산

불교 수도원과 절의 신성한 사당, 그리고 최고의 영적 존재의 표상이 봉헌된 성스러운 공간에서 향을 피우는 것은 깨달음을 얻은 존재에게 향기를 바침으로써 신성과 연결될 수 있다고 여겨진다. 또한 향은 타고난 부처의 본성을 깨닫는 축복으로부터 우리를 방해하는 불순함을 정화하는 힘이 있다고 여겨진다....

피지의 전통적인 출산과 탄생 의례

갓난아기의 탄생은 특히 신혼부부들에게는 큰 기쁨이 아닐 수 없다. 전통적인 피지 사회에서는 결혼한 여성이 임신을 하면 남편과 그의 친족들은 우비(얌), 달로(뿌리채소), 토란 등의 뿌리 채소를 심고 우리에 돼지를 기른다. 또한 부부의 출산을 앞두고 양가(兩家)의 어머니들은 새 돗자리를 짜기 시작한다. 피지에...

히말라야에서 열리는 새해 축제

네팔은 세계의 지붕이라 불리우는 에베리스트산을 자랑하는, 히말라야 산맥들을 품은 나라이다. 네팔에는 다양한 카스트의 사람들과 민족들이 조화롭게 살고 있으며 이들은 각기 고유한 언어와 문화를 가지고 있다. 셰르파, 구룽, 타망 등은 히말라야 인근에 가장 많이 모여 살고 있는 민족들이다. 히말라야 산악민족으로 유명한...

‘싱가포르 말레이인들의 음식’ 도서 발간

음식 역사학자이자 말레이의 역사문화 연구자인 키르 조하리가 최근 말레이 음식의 역사와 문화, 진화를 상세히 다룬 간행물을 발간했다. "싱가포르 말레이인들의 음식: 다도해의 미식여행(The Food of Singapore Malays: Gastronomic Travels Through The Archipelago)” 이라는 제목의 624페이지 분량의 이 책에는 400장 이상의 음식과...